Notre menu
Ce qu'on y mange : le menu peut être résumé par «fraîcheur» et «proximité». Deux mots qui prennent tout leur sens quand la laitue qui se retrouve dans votre assiette pousse à quelques mètres de vous dans nos jardins.
Ce qu'on y boit : du café expresso fait avec soin, de la limonade rhubarbe et framboise qui pousse au jardin, nos bières brassées sur place et autres breuvages saisonniers.
Taxes incluses
Déjeuner
Yogourt
Coulis du moment, granola
Oeuf poché gratiné sur baguette
Pain baguette au levain, cheddar fort
Extra oeuf / saucisses / gravlax
Breuvage
Limonade de rhubarbe
Jus de pomme
Moût de pomme
Cidre chaud
Espresso
Latte
Biere en fût - verre / pinte / pichet
Vin au verre
Cocktail
Repas
Falafel petit / grand
Choucroute, sauce yogourt, verdure sur pita
Gravlax de truite
Crème à l′aneth, croustilles à la fleur d′ail
Saucisse sur baguette
Moutarde de Dijon, choucroute maison
Salade repas
Salade et légumes du jardin, bruschetta de betterave, feta et herbes du jardin, pesto maison et grains torréfiés
Extra saucisses / gravlax
Nachos Polonais
Choucroute crème sûre aneth
Burger porc betterave
Boulette de porc de pâturage local et betteraves du jardin, pain au lait maison, pile de salade et chips de maïs
Burger végé
Boulette de lentilles et betterave du jardin, pain au lait maison, pile de salade et chips de maïs